Jambon Bellota Iberico – Huelva – coupé au couteau
18,00 €
- Race : 50% Iberico
- Origine : Huelva – étiquette rouge
- Affinage : +/- 48 mois en fonction du poids de l’animal
- Jambon coupé au couteau – poids 100 g
Photo non contractuelle
Description
Le Bellota est un jambon issu de porcs ibériques nourris de glands (« bellota ») et d’herbes naturelles, élevés dans des dehesas (pâturages de chênes verts et chênes-lièges), ce qui influence directement la qualité de son gras et de ses saveurs.
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