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Epaule Cebo de Campo Iberico - DOP Guijuelo - désossée

Epaule Cebo de Campo Iberico – DOP Guijuelo – désossée

120,00 €

Fiche technique :

  • Race : 75% Iberico
  • Origine : D.O.P. (Appellation d’Origine Protégée) Guijuelo, Salamanque – étiquette verte
  • Affinage : +/- 30 mois en fonction du poids de l’animal
  • Epaule désossée (conditionnement sous vide) – poids 2,5 kg (+/- 10%)

Photo non contractuelle

Description

Le Cebo de Campo DOP est une épaule ibérique de grande qualité de la région de Guijuelo (Andalousie), d’une texture fondante et juteuse, doté d’une saveur riche et savoureuse, avec des notes subtiles de noix et de céréales.
L’Epaule désossée est une option parfaite si vous recherchez un produit simple à trancher.

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