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Epaule Cebo de Campo Iberico - Huelva - coupée au couteau

Epaule Cebo de Campo Iberico – Huelva – coupée au couteau

9,90 €

  • Race : 75% ou 50% Iberico
  • Origine : Huelva (Andalousie) – étiquette verte
  • Affinage : +/- 30 mois en fonction du poids de l’animal
  • Epaule coupée au couteau – poids 100 g

Photos non contractuelles

Description

Le Cebo de Campo est une épaule ibérique de grande qualité, d’une texture fondante et juteuse, doté d’une saveur riche et savoureuse, avec des notes subtiles de noix et de céréales.
La coupe au couteau, un savoir-faire artisanal, respecte la texture de l’épaule : il en résulte des tranches plus fines et légèrement irrégulières qui offrent une meilleure sensation en bouche et une dégustation plus authentique.

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