La Palette Bellota, les saveurs authentiques de l’Ibérique

Le terme « Bellota », qui signifie « gland » en espagnol, garantit un produit d’exception. Les porcs destinés aux Palettes Bellota sont nourris principalement de glands et d’herbes naturelles pendant la période de la montanera : le dernier engraissement des porcs en liberté dans les dehesas des régions de Salamanque et de Huelva.

Avec une proportion légèrement plus élevée de gras que le jambon, la Palette Bellota offre une saveur plus prononcée.